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甜点造型设计教科书 - 的书号查询结果

  • 书名:甜点造型设计教科书
  • cip:2020033566
  • isbn:9787518429073
  • 作者:林鸿恩, 主编
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版地:北京
  • 出版时间:2020.8
  • 出版价格:356.0

本书以造型为出发点,平常会接触到的小点心,利用手边容易取得的食材,加上一点创意及手工,让他大变身。本书涵盖了饼干、马卡龙、中式小点、西式小点以及装饰物这几部分内容。本书图文并茂,提供了精准的甜点配方,操作步骤全图解,还配有视频。

[来源:书号查询官网]

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