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本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展,主要是西方酒店业的发展历程,然后介绍酒店设计与布局的审美特征及应用,再系统地分析了酒店设计与布局在各个时期的风格特征。考虑到本书为应用型书籍,故书中还列举了酒店设计与布局的流程及方法,并系统地介绍了酒店设计与布局的材料。最后是酒店设计与布局鉴赏专题研究,如:(一)香港W酒店专题研究;(二)杭州西子四季酒店专题研究;(三)杭州安曼法云酒店专题研究;(四)北京五洲皇冠假日酒店专题研究;(六)上海和平饭店专题研究;(七)南京金丝利喜来登酒店专题研究;(八)厦门悦华大酒店专题研究;(九)武汉江城明珠豪生大酒店专题研究。
[来源:书号查询官网]
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