系统升级维护中心,您也可以扫描下方二维码,获取最新书号查询入口!
扫一扫:立即查询书号
《山家清供》是一部专述宋人山家饮馔的著作。全书共收录104种美食的制作方法,每种美食皆详细描述其名称、用料、烹制方法、诗文掌故、人物轶事等,读来妙趣横生。作者所选膳食以素食居多,并重视综合性营养的摄取,符合《内经》以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补益精气”的指导思想。
[来源:书号查询官网]
系统升级维护中心,您也可以扫描下方二维码,获取最新书号查询入口!
扫一扫:立即查询书号