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本教材主要围绕有机农产品种植生产,以培养适应有机农业产业发展需要、满足有机农业及相关职业岗位需求的高素质技术技能型人才为目标,以有机产品标准和有机农产品生产关键技术为重点,较系统地介绍了有机产品生产和管理的部分知识和技能。全书分为四部分:第一部分,主要介绍了有机农业和有机产品的概念、有机农业发展现状与趋势;第二部分,主要介绍了有机产品相关法规和标准,较详尽地解读中国有机产品的标准(GB/T19630);第三部分,主要介绍了有机农产品生产共性关键技术;第四部分,主要介绍了有机生产基地的选择和规划、废弃物处理与土壤培肥、有害生物综合防治等有机农产品生产的关键技术,并以有机稻谷、花生和蔬菜为例介绍其有机生产技术规程。教材内容力求科学性、先进性和实用性。
[来源:书号查询官网]
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