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火锅大全 - 的书号查询结果
- 书名：火锅大全
- cip：2020042683
- isbn：9787505151420
- 作者：张爱萍, 编著
- 出版社：红旗出版社
- 出版地：北京
- 出版时间：2020.4
- 出版价格：298.0
精选上百种中外火锅的制作方法，例如中国的有重庆的烧鸡公火锅、广东的海鲜火锅、北京的涮羊肉火锅、台湾的沙茶火锅等；国外的有印度的咖喱火锅、瑞士的羊奶酪火锅等。东西南北风味兼顾，古今中外，种类齐全，无论你如何挑剔，都可以找到适合自己口味的火锅。详细讲解各种火锅锅底、基础高汤、特色味碟的制作方法和技巧，同时系统介绍各类涮材的食用与搭配技巧，让你自己在家中就能根据不同的口味需要和喜好制作出高质量、高水平的火锅。花样百搭，口味万变，自涮自食，其乐融融。采用独特的编排方式，让你一看就懂，一学就会。材料、调料、做法直观可视，图解一目了然，手把手地教你轻松制作出好吃、好看、营养的火锅。
[来源:书号查询官网]
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