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巧手凉拌菜 - 的书号查询结果
- 书名：巧手凉拌菜
- cip：2020042681
- isbn：9787505151420
- 作者：张爱萍, 编著
- 出版社：红旗出版社
- 出版地：北京
- 出版时间：2020.4
- 出版价格：298.0
用爱做好菜，用心烹佳肴。在繁忙的工作之余，能亲手给家人做一份包含自己爱心的饭菜就是幸福。手把手教你预处理和烹调方法，拌·炝·腌·卤·酱·冻，每道菜品均配有分步图解，直观形象，能告诉读者调制凉拌菜时关键的操作要点。内容涵盖，包括烹调常识、清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉和鲜香水产六个篇章，符合多样化的口味需求。
[来源:书号查询官网]
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