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过瘾湘菜 - 的书号查询结果
- 书名：过瘾湘菜
- cip：2020042678
- isbn：9787505151420
- 作者：张爱萍, 编著
- 出版社：红旗出版社
- 出版地：北京
- 出版时间：2020.4
- 出版价格：298.0
湘菜是我国“八大菜系”之一，它菜式多样，风味独特，以酸辣寓百味，从酥软出鲜香，让众多食客食之难忘，欲罢不能。咸香干锅、香郁红烧、浓香小眇、剁椒鲜蒸、醇香熏腊、足味火焙……正宗地道湘味美食一书尽享，款款经典，道道醇香，荤素并举，老少咸宜。湘菜的千滋百味，来源于富有创造性地运用各种食材进行巧妙加工。书稿中精选的湘菜不仅选料讲究、调味精细，还借鉴了现代健康理念，融人少油少盐、荤素搭配、饮食宜忌、四季养生等元素，让你既能满足口腹之欲，更能吃得放心，吃出营养与健康。
[来源:书号查询官网]
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