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舌尖上的“三月三” - 的书号查询结果
- 书名：舌尖上的“三月三”
- cip：2020041132
- isbn：9787555106692
- 作者：何志贵, 黄莉, 主编
- 出版社：广西科学技术出版社
- 出版地：南宁
- 出版时间：2020.3
- 出版价格：58.0
广西各民族在“三月三”节日中，除宰猪、杀鸡、杀鸭等外，还做五色糯米饭，糯米糍粑、五色蛋、豆腐圆、菜包、油茶、酸鱼、酸肉等有民族特色的食品，并用来招待客人。随着社会的发展，人们生活水平的提高，许多过去仅在“三月三”才会制作的食物，也因其色香味俱佳，走入了人们的日常生活中。本书内容从“三月三”的美食入手，向读者介绍广西各地的特色美食，并附上制作食谱和美食地图，向读者展现了广西的民族文化和美食文化。
[来源:书号查询官网]
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