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本书为餐饮开店指导类图书,通过深入浅出的描述,从市场分析、投资分析、个人抉择、选址、筹备、运营管理、服务宣传等一些列纵向描述,让开火锅店创业者更有系统性、更有步骤的了解一个火锅店是如何开起来的,如何才能开好,清晰的了解各个环节如何操作,并针对开火锅店中可能存在的问题进行解决,给出了一定的处理方法,实践性较强。本书不光探讨了筹建部分,更注重运营的新思路,新方法,以及服务宣传的重点实操。
[来源:书号查询官网]
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