产地环境与农产品质量管理 - 的书号查询结果

本教材从现代农产品生产发展现状出发，阐述环境对农产品生产的影响、现代农业生产对农产品生产安全影响、安全农产品生产的标准和管理体系；转基因、加工和物流对农产品质量影响以及管理理论；并从农产品对人体健康影响出发论述农产品安全评价与控制；是农业资源与环境、食品质量与安全等农产品生产类专业的教材。

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