《食品卫生100问》一书深入浅出、生动活泼地采用一问一答的形式,普及食品卫生知识,使农民朋友了解食品卫生与健康的关系,提高卫生防病意识,改变不良的行为习惯,对提高农村地区食品卫生,保障农民的身心健康,建设和谐社会具有重要的意义。
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