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农产品分析实验 - 的书号查询结果
- 书名：农产品分析实验
- cip：2020013242
- isbn：9787567420397
- 作者：朱建勇, 陈德碧, 主编
- 出版社：东北林业大学出版社
- 出版地：哈尔滨
- 出版时间：2019.12
- 出版价格：30.0
本书共八章内容，分为两部分：第一部分是基础篇，共四章，主要阐述农产品分析实验基本要求及常用的实验技术；第二部分是实验篇，共四章，选取了37个实验，实验内容包括农产品感官分析、理化指标分析等方面。本课程使学生在加深农产品分析理论知识的同时，强化农产品分析实验技能训练，提升学生分析问题和解决问题的能力。
[来源:书号查询官网]
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