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养小录 - 的书号查询结果
- 书名：养小录
- cip：2020008982
- isbn：9787569935059
- 作者： (清) 顾仲, 著
- 出版社：北京时代华文书局
- 出版地：北京
- 出版时间：2020.10
- 出版价格：30.0
《养小录》为清代顾仲编著，是他采录杨子建辑《食宪》中有关饮食方面的内容，结合自己的体验编撰而成的。全书共三卷，分为“饮之属”“酱之属”“饵之属”“蔬之属”“餐芳谱”“果之属”“嘉肴篇”七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点、菜肴190多种，以浙江风味为主，兼收中原及北方风味，是一部颇有影响的饮食著作。
[来源:书号查询官网]
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