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高铁乘务人员形体训练 - 的书号查询结果
- 书名：高铁乘务人员形体训练
- cip：2020006601
- isbn：9787313224446
- 作者：刘晓茜, 苏禅, 梁慧婷, 主编
- 出版社：上海交通大学出版社
- 出版地：上海
- 出版时间：2019.
- 出版价格：28.0
本书全面介绍了高速铁路动车餐饮服务法律法规、动车组餐饮经营方法、动车组餐车设备设施、动车组餐饮供应以及动车组餐饮服务等基本概念与理论。全书共分为四个项目，即动车组列车餐饮经营、动车组餐车乘务作业、动车组列车餐饮供应、动车组列车餐饮服务。本书充分体现了项目教学、任务驱动的特点，既可作为高职高速铁路客运乘务、铁道交通运营管理等相关专业的教材，也可作为铁路职工的培训教材以及专业人员参考用书。
[来源:书号查询官网]
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