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本书从西方营养学和中医食疗两个维度阐明饮食与健康的关系,并从国家卫健委认定的100余种药食同源目录中选取与人们生活密切相关的食材进行深度剖析,介绍了日常饮食、药食同源、饮食中的营养素和菌群、常见病的日常调理等内容,使人轻松地掌握营养与食疗的核心和基本常识,达到自我进行健康管理的能力,对推动我国国民健康素养水平整体提高具有非常大的现实意义。本书侧重于从预防疾病和饮食治疗的角度,如何让人不生病、少生病、生小病,让人民健康成为可控、可管理的一项工作。本书可供关注饮食和自身健康的大众人群参考使用。
[来源:书号查询官网]
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