食品分析与检测技术研究 - 的书号查询结果

本书对食品分析及检测技术进行了研究，主要内容包括：食品采样与样品处理、食品一般成分的分析检验、食品检测的基础知识、食品添加剂的检测、农药残留检测、兽药残留的检测、生物毒素的检测、有害金属的检测、有害加工物质的检测、有害微生物的快速检测技术等。

[来源:书号查询官网]

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