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汪曾祺的散文创作大致可分为:记人事,写风景,谈文化,述掌故,兼及草木鱼虫、瓜果食物等。因为他不仅喜欢品尝各种小吃还喜欢亲手做各种美味佳肴,写小吃的特色、掌故、做法等,讲的从容闲适,读的人则津津有味,满嘴噙香。用真实细腻的语言,表达了无限的生活热情和雅致的韵味。这本书着重从这个角度选取他的散文,其中有《故乡的食物》《五味》《食豆饮水斋闲笔》《鱼我所欲也》《手把羊肉》《菌小谱》等等佳篇。
[来源:书号查询官网]
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