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创意人气糕点装饰技法 - 的书号查询结果
- 书名：创意人气糕点装饰技法
- cip：2019289983
- isbn：9787518428519
- 作者：
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版地：北京
- 出版时间：2020.6
- 出版价格：68
在制作蛋糕或者点心时，你是否为该如何装饰而苦恼呢？即使灵光一现，你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手？本书是一本介绍蛋糕装饰的专业烘焙书，包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、圣蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法，每一款蛋糕都可谓精雕细琢。配合清晰、细致、详尽的步骤图，精美实用，指导性强，是专业人士和烘焙爱好者的操作指南。
[来源:书号查询官网]
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