料理大师的牛肉烹饪宝典 - 的书号查询结果

这是一本深受肉类料理好评的和知彻主厨，真挚地面对牛肉这个素材制作而成的一册书。从牛肉产地、部位、最受欢迎的料理法仔细讲解，并介绍了近50种最流行的牛肉料理做法，深入浅出，一步一图。是适合专业人士的一本牛肉料理参考书籍。

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