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本书讨论了与进口食品相关的不同风险管理方法,并就如何以不同方式实施食典准则做出了具体说明。在尊重食品法典委员会商定的原则、指南和目标的同时,可以选择和组合不同的控制措施方案,以实施一套连贯的进口控制措施,从而最大程度地满足每个国家的需求。为表明实现共同目标通常有多种选择,本书中提供了由不同国家实施措施的示例。此外,本书还说明了相关的法律和体制框架,以及有效实施食品风险控制的必要支持服务。
[来源:书号查询官网]
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