本书讲解了包括茅台酒、五粮液酒在内的70余种名优白酒,介绍了各种名酒的获奖历史、工艺及风味特点、理化指标、历史沿革及企业建置、商标及其他(有些附有该酒厂部分商标一览表、其他部分产品介绍)。书后附录包括商标法的立法过程,以及对于白酒企业产生的影响。
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