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兽医公共卫生学是一门新兴学科,是利用一切与与人类和动物的健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源,研究生态平衡、环境污染、人兽共患病、动物性食品安全性、实验动物比较医学及现代生物技术与人类健康之间的关系,从而为人类保健事业服务的一门综合性学科,是动物医学专业的专业核心课程。本教材是在前一版基础上修订而成,全书共5篇(生态平衡与人类健康、环境污染与人类健康、人兽共患病的监测与控制、动物防疫检疫与食品安全、动物医学实验与实验室生物安全),24章。教材以我国颁布的最新版《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国食品安全法》为核心,并将农业农村部最新颁布的动物相关章程、办法贯穿其中,是一本与时俱进的教材。本教材不仅适合动物医学本科教学使用,对从事畜牧兽医、公共卫生、食品安全等相关领域的工作人员亦有一定的参考意义。
[来源:书号查询官网]
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