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口述实录 - 的书号查询结果
- 书名：口述实录
- cip：2019282607
- isbn：9787569259926
- 作者：
- 出版社：吉林大学出版社
- 出版地：长春
- 出版时间：2019.12
- 出版价格：38
本书是作者带领研究团队历时两年多，走访了多家辽西老字号企业后，整理出的详细的访谈内容。通过筛选，最终选择了道光廿五、高桥陈醋、锦州小菜、高桥小菜、北镇刘家猪蹄熏鸡、尹家熏鸡、凌塔酒业等十四家有代表性的老字号品牌加以出版。在编辑过程，我们不仅仅对访谈内容进行加工、梳理，还将这些老字号企业的发展历史、有趣的故事等相关内容进行了详细整理。
[来源:书号查询官网]
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