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“平湖老鼎丰酱园档案整理丛书”是一套地方历史档案整理丛书。老鼎丰酱园档案记载全面,所载内容详细,系统地反映了老鼎丰酱园的创业、生产、经营及人事管理的变化情况,提供了一个酱园生产、经营过程的详尽记录。从诸多具体的细节深化对平湖地方历史的认知。本套丛书不仅是研究近代平湖地方历史的重要文献,还是研究杭嘉湖乃至江南区域史的重要文献。对于平湖地方历史具有重要的史料价值和学术意义。本册内容:本册内容主要是1950年的发货册,包括发货一、二、三、五、六各集,内容主要是发货数量、价格、客户等。此外,还包括1951年存货分类簿,包括米栈、酱作、烧酒等分类账,以及存货盘查簿、库存点查簿等。
[来源:书号查询官网]
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