全书共九章。第一章 我国奶牛养殖业的发展现状与趋势,第二章 高产脑牛品种及选择,第三章 奶牛的习性与消化生理特点,第四章 奶牛场现代化经营管理,第五章奶牛的饲养管理,第六章 秸秆加工制作实用技术,第七章 发情鉴定与配种,第八章 奶牛场废弃物处理及综合利用,第九章 奶牛常见疾病防治。
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