本书主要包括淮猪品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护和繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、疫病防控、猪场建设、废弃物处理、品种开发与利用等内容,系统展示了淮猪的福利饲养、保种技术和资源利用等的最新成果。
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