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本书主要包括四个部分:奶山羊生理知识、营养物质消化利用、饲料选择及加工、营养物质评定。奶山羊生理知识包括6个章节,先讲述奶山羊的生理特点和生活习性,接着论述奶山羊的生长发育与泌乳特点,明确阐述影响泌乳性能的因素;转而讲述奶山羊消化系统结构特点和消化生理,以及奶山羊消化饲料的调节机制。营养物质消化利用方面,首先陈述营养物质及来源,剖析奶山羊与饲料营养物质组成的差异,接着论述奶山羊对营养物质的消化利用,主要对蛋白质、碳水化合物、脂类以及能量转化进行了详细叙述,之后提出奶山羊的营养需要与饲养标准,为奶山羊饲料配制和精准饲喂提供科学参考。饲料选择及加工方面,从饲料原料及安全选用讲述,提供了常用饲料名录,同时关于饲料原料的选择以及饲料添加剂的安全使用做了陈述。之后,论述了饲料原料的存储以及处理方法,分别介绍了粗饲料、配合精饲料加工工艺,以及饲料的质量管理。营养物质评定方面,论述了奶山羊日粮的供应方式,以及日粮对奶山羊体况、产奶量、乳成分的影响,旨在评价日粮的营养以及供给方案,可直接指导生产者作业。
[来源:书号查询官网]
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