餐厅服务与管理 - 的书号查询结果

《餐厅服务与管理》本书系统的介绍了餐饮服务礼仪、餐饮服务技能及中西餐服务等方面知识，穿插了相关的案例以帮助读者加深理解，致力于从管理的高度和理念的深度剖析案例，为酒店管理者及从业人员提高服务水平借鉴。

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