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本书定位为“最全面系统的咖啡基础入门书”,专门为普通咖啡爱好者打造。内容系统全面,包括咖啡历史文化、咖啡豆品种、咖啡豆重要产区介绍、咖啡烘焙、咖啡萃取、咖啡器具使用、咖啡饮品制作、咖啡品鉴、咖啡与健康、咖啡比赛介绍,并结合最新的咖啡行业资讯和热点,介绍了“精品咖啡”“意式咖啡”等主题,相当于普通咖啡爱好者的咖啡知识百科全书。同时,本书创新体例,借鉴汉竹《茶道》的体例风格,全书精选知识点,以问答形式呈现,并配有专业摄影图片,优化版式。
[来源:书号查询官网]
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