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本书主要内容包括酒店概述、酒店管理概述、酒店资源管理、酒店服务与服务质量管理、酒店营销管理、酒店营运保障管理、酒店业务管理和宾客关系管理等。本书以酒店管理的理论为基础,充分结合我国酒店业发展的实际,做到了酒店理论与实际的有机结合。结合讲授的内容,每章配有案例和相关链接,便于对专业知识、能力和技能的学习和掌握。
[来源:书号查询官网]
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